Пшено – крупа, которую получают из зерен проса путем очистки и бережной шлифовки.
Первыми возделывать просо начали в Древнем Китае. У жителей Поднебесной «золотая крупа» служила сырьем для производства муки, кваса, варки пива, приготовления супов и сладких блюд. А уже потом просо распространилось по всему миру.
Просо содержит много белка, который легко усваивается организмом. Оно также является хорошим источником антиоксидантов, которые помогают бороться с преждевременным старением.
Готовка
1. Тщательно промытое просо засыпьте в кипящую воду в соотношении 1:4.
2. Добавьте соль и сахар по вкусу.
3. Варите на слабом огне 15-20 минут.
Срок хранения
10 месяцев
Пищевая ценность
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):