Горох – настоящий источник крепкого здоровья! Огромная ценность этого продукта заключается в высоком содержании растительного белка.
Важнейшая ценность продукта заключается в высоком содержании белков, которые подобны белкам говяжьего мясе в результате присутствия группы незаменимых аминокислот (метионин, лизин, цистин, триптофан), вот в чем польза гороха для организма.
Готовка
1. Засыпьте горох в холодную воду в соотношении 1:4. Доведите до кипения.
2. Добавьте соль по вкусу.
3. Варите на слабом огне 40-60 минут.
Срок хранения
20 месяцев
Пищевая ценность
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
Желтый горох имеет землистый, ореховый вкус. Он более мягкий и тонкий, чем у зеленого гороха.
Жёлтый горох пользуется огромной популярностью у кулинаров всего мира: из него готовят такие блюда, как гороховое пюре, супы, похлёбки, соусы, пирожки, лепёшки.